Биточки с сыром около 1,3 г б/в
1 маленькая луковица, 2 ст. л рубленой зелени петрушки, 2 ч. л. репейного масла, 100 г постного говяжьего фарша, 25 г нежирного эдамского сыра, морская соль, молотый розовый острый стручковый перец.
Очищенные, нарубленные лук и петрушку пассеровать до прозрачности в 1 ч. л. растительного масла, затем остудить. Сыр порезать кубиками и вместе с луковой массой перемешать с мясным фаршем, посыпать солью и молотым перцем. Фарш сформовать в биточки и кругом обжарить до коричневой корочки в оставшемся растительном масле. В качестве гарнира вы можете съесть 75 г картофеля в мундире.
|
